Ciuperci cu sos de ceapa

Subiect: Ciuperci cu sos de ceapa Lun Mar 16, 2009 6:11 pm

Mancarurile de post si mai ales cele din ciuperci sunt delicioase si satioase, de aceea va propunem reteta de ciuperci cu sos de ceapa. Aceste ciuperci cu sos de ceapa au un sos de-a dreptul delicios care le fac irezitibile. Ciuperci cu sos de ceapa putem prepara de fapt oricand avem pofta de ciuperci.

Ingrediente
500 g ciuperci
200 ml ulei
400 g ceapa
100 g bulion
100 ml vin alb
1 foaie dafin 1 legatura verdeata
sare si piper dupa gust

Mod de preparare
Ciupercile spalate bine in apa rece si taiate felii se pun intr-un vas acoperit la foc potrivit;

Ceapa se caleste, se amesteca cu ciupercile si se stinge cu bulion. Cand sunt aproape inabusite se adauga vin, sare, piper, foaia de dafin si verdeata, lasandu-se la fiert inca 15-20 de minute.
Se servesc reci, cu garnitura de orez cu unt sau cartofi natur