Ziua de 9 martie

Subiect: Ziua de 9 martie Dum Mar 08, 2009 8:17 pm

Ziua de macinici

Subiect: Re: Ziua de 9 martie Dum Mar 08, 2009 8:18 pm

Ziua de Macinici pastreaza urme rituale ale unui stravechi inceput de An agrar celebrat la echinoctiul de primavara, 9 martie pe Stil vechi, hotar intre iarna si vara, intre zilele aprige ale Dochiei si zilele calduroase ale Mosilor. In ziua de Macinici s-au suprapus doua sarbatori de innoire sezoniera a timpului: ultima zi a Babei Dochia cand, conform traditiei, moare si se preface in stana de piatra, si prima zi a Mosilor, jertfiti si transformati in cenusa pe rugul funerar pentru dreapta lor credinta.
Obiceiurile din ziua de Macinici formeaza un scenariu ritual specific Anului Nou: prepararea alimentelor rituale (Sfinti, Sfintisori, Bradosi); betia rituala atestata de traditia populara, care sustine ca e bine sa bei in aceasta zi 40 sau 44 de pahare de vin; Deschiderea Mormintelor si portilor Raiului; aprinderea Focurilor de Macinici prin curti si gradini, in fata caselor si in camp; purificarea oamenilor si vitelor prin stropirea lor cu apa sfintita; protectia magica a caselor si anexelor gospodaresti prin inconjurarea lor cu cenusa provenita de la Focurile de Macinici; Batutul Pamantului cu Maiurile pentru alungarea frigului si scoaterea caldurii; asteptarea spiritelor mortilor cu scaune si mese intinse la Focurile de Macinici; observatii si previziuni meteorologice; aflarea norocului in noul an prin preparare Turtei de Macinici; credinta ca este un timp extrem de favorabil pentru prinderea vrajilor si farmecelor; incheierei Sambrei Plugului; Retezatul Stupilor; taierea primelor corzi de vita de vie si altele. Scenariul de innoire a timpului agrar este completat cu acte rituale si obiceiuri efectuate in zilele cosmogonice care preced Macinicii, Zilele Babei, sau care ii urmeaza, Zilele Mosilor. Sarbatoarea este cunoscuta, sub diferite denumiri zonale, pretutindeni in Romania .
Macinici se numesc si spiritele mosilor si stramosilor celebrate in ziua de 9 martie, inceput de An agrar. Sarbatoarea din Calendarul popular corespunde, ca data calendaristica si, partial, ca semnificatie, cu cei 40 de Sfinti Mucenici din calendarul bisericesc, jertfiti pentru credinta lor in cetatea Sevastiei. Jertfele si sacrificiile umane savarsite in vremurile preistorice in ziua Anului Nou sunt amintite astazi de formele antropomorfe ale aluatului fiert sau copt in ziua de Macinici si mancat sacramental.
Figurile antropomorfe sau geomorfe (sacrificate in ziua de 9 martie, vechi inceput de An Agrar, preparate din aluat in forma de opt ( Cool

sau cerc, fierte in apa indulcita cu miere si cu adaos de miez de nuca, mancate sacramental la Macinici. Forma cifrei opt, reprezentare plastica a zeului indo-european antropomorf si a colaceilor, reprezentare a zeitei geomorfe neolitice, sunt supravietuiri ale jertfelor umane, substitute divine in ceremoniile care marcau Anul Nou celebrat la echinoctiul de primavara. Ca aliment ritual, Macinicii, sinonimi cu Bradosii si Sfintii, se impart si sunt mancati in fiecare an in ziua de 9 martie (Muntenia).

Ziua de 9 martie Mucenici

Subiect: Re: Ziua de 9 martie Dum Mar 08, 2009 8:22 pm

Traditii romanesti - Macinicii

Cu exceptia romanilor, tuturor popoarelor li se cunoaste data oficiala a adoptarii crestinismului. De aceea, se spune ca poporul roman s-a nascut crestin.

Adevarul e ca intre zalmoxianism si crestinism exista uluitoare asemanari, astfel explicandu-se cum romanii au trecut, aproape fara sa-si dea seama, la noua religie. Printre altele, geto-dacii tineau post miercurea si vinerea, asa cum demonstreaza cercul exterior al marelui sanctuar de la Sarmizegetusa Regia. Acesta cuprinde 104 blocuri de andezit, reprezentand numarul miercurilor si vinerilor dintr-un an.

Ca si crestinii, geto-dacii serbau Craciunul la 25 Decembrie. Sub denumirea de BESKOS, "Inaltare; Inviere", stramosii nostri serbau si Pastele, doar ca acesta avea zi fixa, 23 Aprilie, cand crestinii il serbeaza pe Sf. Gheorghe. De aceea, in ajunul si in ziua de 23 Aprilie, au loc foarte multe practici magice.

Printre vechile sarbatori religioase ale geto-dacilor se numara si ziua de 9 Martie, astazi a Mucenicilor sau Macinicilor.

Intru pomenirea martirilor

Din tablitele de plumb de la Sinaia, ca si din alte inscriptii geto-dacice, se intelege ca, in ziua ce corespunde azi cu 9 Martie, in anul 44 i.Hr., au fost ucisi marele rege Buerebuistas si ostasii din garda sa personala.

Cum se stie, macinicii din Muntenia, fierti cu miere, scortisoara si miezuri de nuca, au forma cifrei 8. Dar cum cifrele arabe au fost adoptate de europeni mult mai tarziu e limpede ca macinicii din Muntenia nu au o legatura traditionala cu nr. 8, desi si acesta era sacru la geto-daci. Forma de 8, cum apare uneori si in tablitele de la Sinaia, noteaza litera B din alfabetul geto-dac, aceasta fiind si initiala numelui regelui ucis. semnul 8 e compus din doua inele, ce presupun legamantul facut de ostenii regelui, obicei pastrat pana azi la cei casatoriti. Pe de alta parte, cele doua verigi sugereaza si a semana.

Patruzeci sau patruzeci si patru?

La figurat insa, MOUKIANOS insemna si "a fi macinat de ceva; a te arde sufletul", de unde romana a mostenit si a mahni, mocan si a mocni. De la sensurile de "a mocni; a arde; a coace" s-a creat si traditia ca macinicii sa se fiarba in Muntenia, iar in Moldova sa se coaca. Tot de la "a mocni" provine si obiceiul muntenesc ca, de Macinici, sa se aprinda o carpa si cu ea sa se afume casa si curtea, cosarele si grajdurile, precum si alte acareturi, ca sa fie aparate de rele si sa se indeparteze serpii. Tot in Muntenia, in dimineata de Macinici se matura casa si curtea, se strang toate gunoaiele, si cu ele se face un foc mare in mijlocul bataturii. Dupa ce focul incepe sa arda cu flacara, cei din casa, mai ales tinerii, sar incoace si incolo peste el, zicand:
Cum au trecut sfintii
Prin foc si prin apa,
Asa sa trecem si noi.
Sarirea focului se practica si in Ardeal, si in Banat.
Dupa traditia crestina, sfintii martiri au fost 40, dupa cea geto-dacica, au fost 44, atatea fiind si zilele dintre 9 Martie si 23 Aprilie. Exista pana astazi credinta, in unele zone, ca acesti sfinti au fost 44. Chiar renumitul folclorist Simion Florea Marian a tiparit o legenda, din Fratautul Vechi - Moldova, unde se vorbeste de ziua celor 44 de Sfinti. In aceasta zi exista credinta ca e bine sa bei 44 de pahare de vin.
Azi incep farmecele si vrajile pentru luarea manei din camp, din casa si familie. Se spune ca asa cum e vremea in aceasta zi, asa va fi toata primavara.

Un articol de A. Bucurescu

Subiect: Cum se fac macinicii Dum Mar 08, 2009 8:26 pm

Reteta mucenici (macinici)

Fiindca pe 9 martie se sarbatoresc cei 40 de Mucenici (cei 40 de Sfinti mucenici sarbatoriti in calendarul bisericesc, care au fost jertfiti pentru credinta lor in Sevastia) gospodinele pregatesc o reteta de mucenici sau macinici, pe care ii impart la biserica, prin vecini si care se servesc in acesta zi in familie.

Mucenicii sunt preparati diferit de la o zona a tarii la alta.

In Moldova, se face un aluat dospit (adica se lasa la crescut) din care se fac forme de 8, ca o spirala, se ung cu ou pe deasupra si se pun intr-o tava unsa cu unt, la cuptor. Dupa ce s-au rumenit se ung cu miere si se tavalesc prin zahar si nuca.

In Muntenia si Dobrogea, se face un aluat dar nedopsit, adica nu se lasa la crescut, tot in forme de 8 sau cerculete, dar micute. Se tavalesc prin faina si se pun in apa la fiert. Cand apa a dat in clocot si ei s-au fiert se adauga zahar, nuca pisata si dupa preferinte, scortisoara, nuca de cocos si putin rom.

Se spune ca trebuie sa se faca minim 40-44 de Macinici, in cinstea celor 40 de Sfinti Mucenici.

Aluatul se face din aproximativ 1 kg de faina, 1 lingura de sare, 1/2 - 1 cub de drojdie, apa ca sa se omogenizeze aluatul si preferential se pun 2-3 oua, 1/2 l de lapte si 1/2 unt, ca la cozonac.

Se lasa la crescut daca vreti sa faceti tip moldovenesc, daca nu, ii puneti la fiert.

Pofta buna !